Tenía muchas ganas de hacer esta receta y anoche fue el día. La verdad quedó deliciosa, nada más me acuerdo y se me vuelve a antojar. Están muy fáciles de hacer y no ocupas de grandes habilidades en la cocina. Lo primero es hacer la salsa de yoghurt y poner a marinar el pollo por una hora dentro del refrigerador
Ingredientes para dos gyros: 1 pechuga de pollo grande o dos pequeñas que pondrás a marinar en una bolsa con una cucharada de salsa de soya, media cucharada de jengibre rallado, una pizca de pimienta, media cucharada de mostaza, media cucharada de vinagre de vino tinto, un diente de ajo pelado y machacado. Para la salsa: 1 taza de yoghurt natural, sal, pimienta, una cucharda de jugo de limón, 2 cuchardas de cilantro picado finamente, medio pepino picado, y una cucharada de cebollín picado, mezcla todo y refrigera.
Además ocuparás un pan árabe o pita, espinaca y lechuga picada y un tomate en rodajas.
Cocina en un sartén el pollo y calienta el pan de pita, lo más fácil es ponerlo directo en la estufa, se pondrá blandito, lo partes a la mitad y se abrirá en dos partes, rellénalo con el pollo, verdura y yoghurt.
¡Y listo! Super fácil, con pocas calorías y muy delicioso.
Tip: El pan de pita lo venden en el super, están en el área de quesos, yo lo compré en el City Club, también los venden en Walmart y Soriana. El yoghurt y el pollo que usé son orgánicos y los compré en Verde que te Quiero Verde.
se ve muy rico, dos preguntas: el jengibre se consigue donde sea? la salsa de yoghurt es muy ácida? (no soy fan del yoghurt ácido, hay alguna otra opción)
Hola!
El jegibre lo compré en Hermosillo en V-mark, pero lo he visto en otros lados, está en el área de verduras refrigeradas, también hay jegibre seco, lo encuentras en donde están los condimentos.
La salsa de yoghurt está ácida por el jugo de limón, yo use yoghurt orgánico natural y no es nada ácido, sabe muy diferente a cualquier yoghurt. Si no encuentras o no te animas a usarlo lo puedes sustituir por crema ácida, también queda rico.
Saludos!
Marcela
Soy tu fans.
oye que bonito blog tienes!!! No dejes este proyecto seguramente en poco tiempo tendrás mucho mas éxito!!
Gracias Erika!
Esperemos que si
uuuuuu lo dejo para el finde, seguro que me queda a chuparse los dedos!!!
gracias
bendiciones para todas <3
Si tocaya, quedan bien ricos! Suerte en tu cocinada.
Saludos!
Marcela