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La semana pasada fue mi cumpleaños, pretexto perfecto para organizar una reunión con amigos. Como era mi fiesta y no quería pasar la noche en la cocina pensé en algo que pudiera tener ya preparado con anticipación.
Desde hacía tiempo tenia ganas de hacer panes al vapor, así que toda la semana previa me dediqué a hacer pruebas hasta que me salieron perfectos, dos días antes de la fiesta hice 105 panes, los cocí, enfrié y guardé en el refrigerador. La receta la tomé de aquí
He de confesar que la primera masa no me salió y el pan más bien parecía tortilla, muy feos y malos, todo era porque la levadura no estaba fresca.
La segunda masa me quedó mejor, pero el pan todavía un poco deforme.

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Usé dos tipos de relleno, unos de carne y otra opción vegetariana.

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Si nunca los has probado en verdad te los recomiendo, son deliciosos y mucho más ligeros que un pan horneado.

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Chispa y el Flaquito ensayaron sus mejores pasos para la fiesta.

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Obsesión por el pan al vapor
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