pan zanahoria receta

Primero bate por 3 minutos el puré de manzana con el azúcar y los huevos.

panque zanahoria y calabaza

Agrega la harina, bicarbonato, canela, vainilla y nuez moscada, bate por 2 minutos más. Al final agrega las zanahorias y calabaza, revuelve con espátula.

pan zanahoria calabaza

Llena 15 moldes para mini panqué y decora con un poco de almendra, si no tienes puedes usar moldes de bollitos. Hornea a 165 °C por 30 minutos o hasta que insertes un picadiente y salga limpio.

La textura del pan es muy esponjosa, no necesito nada de aceite o algún tipo de grasa.
La textura del pan es muy esponjosa, no necesito nada de aceite o algún tipo de grasa.
La humedad de lazanahoria y calabaza hace que el pan sea muy ligero.
La humedad de lazanahoria y calabaza hace que el pan sea muy ligero.
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Receta. Pan de zanahoria y calabaza
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10 Comments on Receta. Pan de zanahoria y calabaza

    • Hola Julia, si la catidad de azúcar está bien, creo que el problema es por que yo usé azúcar no refinada y tiende a endulzar menos. Puedes tratar reduciendo la cantidad a una taza.

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