En una olla pones a hervir agua con sal y agregas los granos de elote, las calabazas y zanahorias cortadas en 4. Cuando estén cocidas retira del fuego, licuas la zanahoria, calabaza, cilantro, consomé, leche y media taza del agua en que cociste las verduras. En la misma olla derrite la mantequilla, agrega lo que licuaste y los granos de elote deja que de un hervor, rectifica la sal, agrega la crema agria, revuelve y retira del fuego. Para servir pones queso fresco encima. A mi en lo personal me gusta mas fria cuando hace calor y caliente en invierno.

La crema queda espesa.
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Receta. Crema de verduras con queso fresco
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1 Comment on Receta. Crema de verduras con queso fresco

  1. Droid
    25 Marzo, 2011 at 1:20 (6 años ago)

    Está bien chuqui, yo ya la probé 😀

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