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Sopa de frijol y fideos

El clima está cambiando, un año más sobrevivimos al verano intenso del desierto (que alguien nos diga a donde pasamos por nuestro premio), este año me tocó estar embarazada en los días más intensos de calor (aquí llegamos a los 50 °C a la sombra) y puedo decir que lo resentí más que nunca. Ahora […] Read more…

Pasta con pollo y nuez

Alguna vez lei que la mayor cantidad de calorías en una pasta se encuentra en las salsa con la que las acompañamos (no me crean mucho pues no soy experta) y es que la mayoría de las veces preferimos esos platillos así, reconfortantes y deliciosos. Desde hace algún tiempo le he tomado cariño a estas […] Read more…

Ginger ale casero

El ginger ale es una bebida inglesa muy popular en todo el mundo que lleva jengibre, azúcar y limón, generalmente se toma sola o acompañada de alcohol. El jengibre es muy útil para aliviar malestares estomacales y el mareo, si estás embarazada este puede ser un remedio ideal para combatir las náuseas. Esta es una […] Read more…

Cajita imprimible fácil

Seguramente ya habrás visto el auge que tienen las mesas de postres y snacks, bueno a mi me encantan. He pasado horas viendo fotos de mesas con postres donde cuidan hasta el más mínimo detalle y se ven espectaculares. Cuando vuelvo a la realidad me doy cuenta que comprar todas esas cajas, bolsas y demás […] Read more…

Pastel de durazno

Ya casi es esa época del año donde empiezan a vender duraznos en los cruceros, por lo general los compro pero no me gusta mucho comerlos naturales, creo que es por la textura, para cuando están dulces la fruta ya está aguada y es lo que no agrada. Esta es una receta rápida para preparar […] Read more…

Receta. Papas al cilantro

Ayer les compartí la receta para hacer una hamburguesa sin pan, estas papas las puedes preparar para acompañar, se hacen con muy poco aceite, lo que las vuelve un buen sustituto de las papas fritas. En una olla pon a hervir agua, la suficiente para cubrir las papas. Coce las papas en agua hirviendo por […] Read more…

Receta. Aguachile de sierra

Lo ideal es encontrar el pescado ya limpio y fileteado, si no lo encuentras puedes comprarlo entero, en la mayoría de las pescaderías pueden limpiarlo por ti, solo deberás cortarlo en partes en tu casa. Lava y seca bien los filetes, con un tenedor raspa los filetes hasta que quede solo la piel. Coloca el […] Read more…

Receta. Nieve de chocolate casera

Primero mete una hora el vaso de la batidora al congelador, si no tienes usa una olla pequeña, el chiste es que el metal te ayude a congelar más rápido la mezcla. Mientras tanto calienta la leche y agrega la cocoa, deja enfriar. Saca el vaso del congelador y bate la leche con los plátanos […] Read more…

Receta. Fish & Chips

Primero hay que hacer la mezcla de cerveza, mezcla media taza de harina con la cerveza, sazona con sal, pimienta y ajo en polvo; deja reposar por una hora en el refrigerador. Aparte corta el pescado en tiras, sécalo muy bien con toallas de cocina absorbentes, si el pescado estaba congelado, presiónalo un poco con […] Read more…

Receta. Ramen con vegetales

Primero corta en juliana las verduras, mientras tanto pon a hervir el caldo de pollo y agrega sal en caso que no tenga, cuando esté en completa ebullición agrega las verduras y la pasta, tapa y deja cocinar por unos 5 minutos, sirve bien caliente y coloca encima hojas de cilantro y limón. Como podrás […] Read more…

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